Costes Downtown , Budapest

Ez az első hazai Michelin-csillagos étterem, amit mára már a világon is a 25-ik, míg Európában a 14-ik legjobb étteremnek választottak.<br><br> 2015 júniusától azonban új fejezet nyílik a Costes életében, a belváros közepén megnyílik a Costes Downtown. Az új étteremben a hét minden napján reggelivel, ebéddel és a már megszokott minőségű vacsorával várjuk a gasztronómia szerelmeseit. A minőségről továbbra is a portugál sztárséf, Miguel Vieira és csapata gondoskodik, csak itt már látványkonyhában készülnek az ételköltemények. Sőt, az igazi gasztrofanatikusok nemcsak beláthatnak a konyhába, hanem a séfasztalnál foglalhatnak helyet.<br><br> Természetesen a „csillagos”, Ráday utcai Costesben továbbra is várjuk a vacsoravendégeket, de a Dowtownban egy kicsit barátságosabb, „bisztrósabb” környezetben, oldottabb hangulattal, szolidabb árakkal, viszont nagyobb kapacitással fogadjuk az érdeklődőket.

Ez az első hazai Michelin-csillagos étterem, amit mára már a világon is a 25., míg Európában a 14. legjobb étteremnek választottak.

2015 júniusától azonban új fejezet nyílik a Costes életében, a belváros közepén megnyílik a Costes Downtown.

Az új étteremben a hét minden napján reggelivel, ebéddel és a már megszokott minőségű vacsorával várjuk a g asztronómia szerelmeseit.
A minőségről továbbra is a portugál sztárséf, Miguel Vieira és csapata gondoskodik, csak itt már látványkonyhában készülnek az ételek.

Az új étterem az elegáns belvárosi Prestige Hotelben található, de külön utcai bejárattal rendelkezik és a hét minden napján reggel 6.30-tól éjfélig tart nyitva. A konyha stílusa: nemzetközi jellegű bisztró és fine dining fogások, magyar specialitásokkal ötvözve.

A reggeli különleges minőségű, magyar őstermelők és kézműves manufaktúrák által előállított alapanyagokból áll, amely kiváló alkalmat nyújt üzleti vagy baráti megbeszélésekre.

Az ebéd étlapról a salátáktól a grillfogásokon át a hamburgerekig számos étel választható, de lehetőség van fix árú, gyors üzleti ebédre is.

Esténként a Costes-től már megszokott minőségű fine dining vacsorát fogyaszthatnak el a gasztronómia szerelmesei.

A Downtownban látványkonyhában készülnek az ételköltemények. Sőt, az igazi gasztrofanatikusok nemcsak beláthatnak a konyhába, hanem, ha igénylik, akár a séfasztalnál is helyet foglalhatnak.

A minőséget a Michelin-csillagos Miguel Vieira executive séf felügyeli, a napi munkát pedig Tischler Petra és Tiago Sabarigo séfek irányítják.