Konyári Pince és Vendégház , Balatonlelle

További képek

Borpince

Ismertető

A Konyári családban az apa, Konyári János és fia, Konyári Dániel is ismert borász, de a Konyári néven futó közös családi pincészetüket jól eldugták a kíváncsi szemek elől. A balatonlellei Kishegy egyik völgyébe rejtett birtokot azonban nem tilos felkeresni, viszont annál inkább érdemes. A Konyári pince modern épületét „titkos kert” hangulatú medite rrán liget veszi körül, a közepén egy darab paddal, mintha valaki tényleg azért csinálta volna, hogy a világot kizárva élvezkedjen a saját édenkertjében.

Pincészetünk gravitációs szőlőfeldolgozást alkalmaz. A gravity flow technológia lényege, hogy a szőlőt maximálisan kímélve, az a saját súlyánál fogva, szivattyúzás nélkül megy végig a feldolgozási folyamaton.
A birtok egyik ékköve az 1757-ben, Báró Majthényi György által építtetett, gyönyörű téglaboltozatú pince, ahol most barrique hordókban érnek a különlegesebb Konyári borok.
A Konyári Pincészet két generációs családi vállalkozásként működik, két pillére a két kiváló borász, Konyári János és fia, Konyári Dániel. Konyári János a Balatonboglári Állami Gazdaságnál dolgozva 1974-től előbb műszakvezető, később főborász volt egészen 1990-ig. A rendszerváltáskor Garamvári Vencellel megalapította a St. Donatus Pincészetet, amelynek 2004-ig volt főborásza, ügyvezető igazgatója. Ezzel párhuzamosan 2000-től működteti családi pincészetét, s hogy dinamikus életszemléletéről adjon jelet, Rádon beindította az Ikon nevű borászatát is. Borászként dolgozott Ausztráliában és Dél-Afrikában is. 2008-ban kapta meg az Év Bortermelője címet, holott már az 1990-es évek elején a legelsők között jelent meg a hazai piacon minőségi palackozott boraival, 1990-es évjáratú Cabernet Sauvignonja például elnyerte a Foodapest-VinAgora nagyaranyát. Konyári János volt az első Magyarországon, aki a barrique-hordós érlelést alkalmazta, és az ő nevéhez fűződik az a fontos tett is, hogy bizonyságát adta a kékszőlő indokolt jelenlétének a Balaton déli partján.

A családi borászatot jelenleg immár jórészt fia, a 2009-ben az Év Fiatal Borászának választott Dániel viszi. Dániel a kertészeti egyetemen 2000-ben a szakdolgozatát a barrique hordós érlelésből írta, majd elindult világot látni és tanulni. Bejárta a fél borvilágot: Dél-Afrikában, Napa Valley-ben és Új-Zélandon dolgozott különféle borászatokban.

Teljes leírás

Kapcsolat & Részletek

Cím Balatonlelle, Kishegy 0113/7

Telefon +36302772321

E-mail borkostolo@konyari.hu

Weboldal itthon.hu

Utoljára frissítve: 2016. 10. 19.

Nyitvatartás

( 01.01. - 12.31. )
Hétfőtől-Péntekig 07:30-16:00
Ebédszünet: 12:00-12:30

Nyári nyitva tartás (június 15-től augusztus 31-ig:
Hétfőtől-csütörtökig: 10:00-19:00-ig
Péntek-szombat:10:00-20:00-ig
Ebédszünet: 12:00-12:30

Térkép - Konyári Pince és Vendégház

Kíváncsi vagy mások véleményére, vagy útvonalat terveznél?

Nézd meg a térképen és tervezz útvonalat!

Utazzitthon Vendégértékelések

Még nem érkezett vendégértékelés ehhez a látnivalóhoz.
Legyen Ön az első!

Az értékelés írásához kérjük, lépjen be a fiókjába!

Bejelentkezés

Látnivalók a környéken

Afrika Kiállítás

Balatonlelle

Húsz év Afrika szívében: Gróf Somssich Pongrác gyűjteménye -a kiállítás felújítás miatt ideiglenesen zárva tart!

Árpád-kori templom rom - Rádpuszta

Balatonlelle

A puszta a Rád nemzetség ősi fészke volt. A templom a XIII. század első felében, román stílusban épült, faragott homokkőből és téglából. A XIII. századi maradványok. A...

Rádpusztai Lovascentrum

Balatonlelle

Nyáron hetente szerdán és pénteken lovasbemutató

Pócz Pincészet

Balatonlelle

A Pócz Pincészetet Balatonlellén a festői szépségű Kishegyen találják meg. Lehetőség van végigjárni a borkészítés folyamatát a pincében és megkóstolni a borokat a Balaton...

Bujdosó Pince és Vinotéka

Balatonlelle

Hangulatos borkóstolóink alkalmával megismert borainkhoz változatos ételeinket és kemencében sült specialitásainkat ajánljuk.

Garamvári Szőlőbirtok

Balatonlelle

A pincében kóstolhatóak a következő borok: Lellei Chardonnay, Lellei Muskotály, Lellei Merlot A borkóstoláshoz borkorcsolyát kínálnak. Egyéb étel-ajánlat: meleg ételek A...