Tuba Tanya Étterem

A több mint százéves öreg parasztház és a mintájára elkészült épületegyüttes lehetőséget kínál, hogy a Tuba család emlékeinek, a generációkat felölelő hagyományoknak és értékeknek méltó bemutatási helye legyen. Jelenleg, mint élő skanzenben, őrizzük benne a család és a korabeli népi élet fontos kellékeit.

Nemcsak a környezet és a használati eszközök idézik a régmúltat, hanem az oly jellemző, tradicionális magyar ízeket is a betérő vendég asztalára varázsoljuk. A hagyományos ételek bográcsban, szabad tűzön és kemencében készülnek.

A fő épületben 50 férőhelyes étterem várja a vendégeket, ahol a finom étkeken túl egyedi élményeket is kínálunk mindenki számára. Négy órás programjainkon az alföldi népviseletet, szokásokat, rigmusokat és táncokat is megismerheti a betérő, ilyenkor rendre előkerül a pálinkás hordó és a karikás ostor is, citerazenekar teszi még hangulatosabbá a közös mulatozást.

A tanya csendje és nyugalma télen – nyáron különleges élményt nyújt az idelátogatóknak. Az 5 hektáros terület rendezett parkja a vendégek aktív pihenését szolgálja. Az állatpark is a régi tanyavilágot idézi sokszínűségével. Őshonos magyar állatok: szürkemarha, mangalica, racka juh és szárnyasok népesítik be a gazdaságot.

A városi élet fáradalmait vályogfalú, nádfedeles, de a mai kor kényelmének megfelelően kialakított apartmanházakban pihenhetik ki a vendégek.

Egy olyan helyet képzeltünk el, ahol a puszta varázsa, a hagyományaink ápolása, a vidéki és tradicionális magyar ízek, szívből jövő vendégszeretetünkkel párosítva, nem tolakodó, emberközeli módon idézik majd fel sokakban a gyerekkori emlékeket, másokkal megismertetik gyökereinket, a hozzánk látogató külföldieknek pedig autentikusan mutatják meg a magyar hagyományokat.

Ennek szellemében visszük konyhánkat is!

Ételeink készítése a hagyományos technológiákon alapszik, akárcsak nagyszüleink, vagy a pusztában élő pásztorok, bográcsban, szabadtűzön, kemencében sütünk, főzünk.

Ételkínálatunkat a hagyományos magyar ételek, nagymamánk konyhája, gyerekkori kedvenceink és a tanyaudvar, a konyhakert nyújtotta szezonális alapanyagok befolyásolják.

Legalább olyan kedveltek a hagyományos módon elkészített magyaros fogások, ízletes, gazdag levesek és egytálételek, mint a kemencében készült puha, szaftos sültek, melyek a kiváló húsok által a maguk egyszerű fűszerezésével tényleg a házias, vidéki ízeket idézik.

A kemencében készült kenyérlángos zöldfűszeres tejföllel, ropogós tepertővel megunhatatlan kedvenc, akárcsak a menüsor zárásaként, nagyszüleink receptje alapján készülő kelt kalácsok, szezonnak megfelelően, dióval, mákkal, lekvárral, almával töltve vagy épp idénygyümölcsökkel.